Главная   •   Музеи Москвы   •   Музей общественного питания
Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4

История Липецка

Укреплённое славянское поселение на месте современного города существовало ещё до начала монголо-татарского нашествия....

News image

Государственный музей изобразительных искусств им. А.С.

Музей изобразительных искусств им. А.С.Пушкина в Москве – крупнейшее после Санкт-Петербургского Эрмитажа собрание прои...

News image


Музей общественного питания
Курорты и города - Музеи Москвы

музей общественного питания

В столице после семилетнего перерыва открылся Музей общественного питания.

Там можно познакомиться с искусством поваров и повысить мастерство. Первую экскурсию для журналистов провел основатель Музея Николай Завьялов, который в шестидесятые годы был заместителем министра торговли Советского Союза.

В музее двенадцать залов. В первом, историческом, выставлены восковые костюмированные фигуры, среди них - слуга петровских времен, лакей дорогого ресторана и уличный продавец сбитня, популярного в народе напитка.

В музее представлены личные вещи и инвентарь корифеев кулинарии России Ф.Е. Обрядина, С.Ф. Гришина, Н.И. Ковалева, В.А. Сидорова, П.В. Абатурова.

Экспонаты музея пополнились книгой старинных рецептов, которую подарил Юрий Михайлович Лужков. Книга была издана 130 лет назад и представляет большой интерес для профессионалов. Он также предложил переименовать Музей общественного питания в Музей кулинарного искусства.

Музей общественного питания создан в апреле 1977 года по инициативе группы старейших кулинаров Москвы. Музей расположен в здании, построенном в 1806 году в старомосковском стиле на территории Старо-Рогожской заставы.

Здание, в котором расположен Музей, принадлежало московскому купцу Петру Григорьеву. С 1854 года владельцем дома стал Никита Прозуменщиков, в предреволюционный период здание принадлежало Московской городской управе. В 1902 году Московской городской управой утвержден проект Рогожской амбулатории на 240 посещений, составленный архитектором Н.Н. Благовещенским. После Октябрьской революции и вплоть до 1969 года в здании функционировали медицинские учреждения. В 1975 году здание по Большому Рогожскому переулку было передано Московскому тресту ресторанов для оборудования магазина «Кулинария» на первом этаже, а на втором – Музея.

В музее представлены стенды лучших предприятий, префектур, административных округов, Межрегиональной ассоциации кулинаров, Ассоциации рестораторов и отельеров, Гильдии шеф-поваров, Федерации барменов, учебных заведений которые повествуют о жизни кулинарного сообщества города.

Особенно понравилась Мэру Москвы действующая экспозиция «Кухня XXI века», оснащенная не только высокотехнологичным оборудованием для безопасного приготовления пищи, но и информационными технологиями, позволяющими вести прямую трансляцию мастеров мирового класса в системе on-line.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новые истории туристов:

News image

Из Петербурга по Золотому Кольцу

сентябрь 2003 Цифры и факты Время – сентябрь 2003. Продолжительность поездки – 10 дней. Машина – Toyota Corolla Длина маршрута – 2200...

News image

В Ростов Великий на выходные

август 2007 Люблю теплые августовские дни, когда в теплом воздухе витает что то, и хочется поехать в какой-нибудь уютный маленький городок.. Так ...

News image

Отдых на озере Онега

август 2007 Вся семья осталась в восторге от отдыха на озере Онега с 5 по 10 августа 2007 в частном секторе в поселке Пяльма, Пудожский р-н Карел...

Памятные места:

News image

Кратко о том что можно посмотреть?

Более ста двадцати лет назад 23 мая 1896 года образовалась самая маленькая российская губерния – Черноморская. В нее вошли Новороссийский, Туапсинск...

News image

Покупки, шоппинг, деньги

Деньги и банки Рубль, равный 100 копейкам. В обращении находятся банкноты 5000, 1000, 500, 100, 50 и 10 рублей, а также монеты номиналом 50, 10, ...

News image

Тропою снежного барса

Катунский заповедник - один из самых молодых среди ста действующих в нашей стране: прошлым летом он отметил свою 15-ю годовщину. Несмотря на то, что...

Путеводитель по Москве:

Прогулка по Замоскворечью

News image

Поднявшись из метро «Октябрьская» радиальная на свет божий, мы окажемся в самом конце улицы Большая Якиманка и направимся к ее истоку. О...

От Матроны до Пересвета

News image

Мой маршрут можно начинать от нескольких станций метро: «Пролетарской», «Крестьянской заставы», «Таганской» или «Марксистской»... В том с...

Путешествуя:

News image

Свято-Александровский Монастырь

Местоположение          Город Суздаль Достопримечательности           В 1695 году была выстроена Вознесенская церковь, на сооружение ко...

News image

Соловецкая власть

Заглавие почти позаимствовано. Но в отличном фильме Марины Голдовской “Власть соловецкая” речь о власти советской, нашедшей свое высшее на...

Авторизация



Лучшие отели:

News image

Гостиница Замок **

Адрес: Россия, Краснодарский Край, Анапский район, город Анапа, ул. Северная, на карте: Google, Yandex ...

News image

Санаторий Голубая Волна ***

Адрес: Россия, Краснодарский Край, Геленджикский район, город Геленджик, ул. Туристическая 27, на карте: Google...

Погода: