Своим возникновением хутор Джанхот обязан Федору Андреевичу Щербине – крупнейшему историку, статистику, экономисту и общественному деятелю Кубани, члену-корреспонденту Российской Академии наук.
Получив возможность приобрести здесь – на необжитом, но благодатном берегу Черного моря – имение в 110 десятин, Ф.А. Щербина стал не только основателем курорта, но и одним из пионеров геленджикского виноделия, известным ботаником-практиком, создавшим ботанические сады в Геленджике и Джанхоте – с такими интродуцентами, как катальпы, юкки, альбиция ленкоранская, лавр, тисс, гранатовое дерево, кипарисы, гледичия, плата